عن هذا الدورة
تهتم هذه الدورة في التعرف على مهارات التفكير الإبداعي في عالم التغذية من خلال معرفة الأساسيات والمبادئ الرئيسة في العلوم التغذوية.
أهداف الدورة:
1. تمكين المشاركين من التعرف بشكل دقيق ومباشر لما حوله من مغذيات
2. تنمية الوعي في هذا المجال للفرد والمجتمع لتقليل الأخطاء الشائعة.
3. الحد من الضرر الناتج من إنتشار الأطعمة الغير صحية.
4. فالتعرف على كيفية إختيار الصنف الغذائي.
5. التحول من مجرد الإكتفاء بالصنف الغذائي إلى اكتشاف وإبداع طرق جديدة للتعامل مع الأصناف الغذائية.
محتوى الدورة:
· مقدمة عن التغذية والقرآن الكريم.
· طريقة عمل الدماغ وفسيولوجية الطعام.
· العناصر المغذية ومصادرها.
· الملصق الغذائي وكيفية التعامل معه.
· أساسيات ومبادئ النظام الغذائي.
· الطاقة والغذاء.
· كيفية إدارة الوزن.
مخرجات الدورة :
في نهاية الدورة، المتدرب له القدرة على:
1. إحداث تغيرات في المهارات المكتسبة، الفكر والإتجاه.
2. التعرف بشكل واضح على الفروقات بين المواد التغذوية.
3. كتابة تقارير ونشرات ومواد إعلامية تهدف إلى نشر التوعية التغذوية.
نشاطات الدورة:
· صورة نفسي.
· تمارين القيادة.
· تمرين البطاقات التعريفية.
· فكر – خطط - نفذ
· SWOT
· جلسات المشاعر.
· حوار الإلتزام.
الفئة المستهدفة:
1. أخصائي التغذية.
2. المثقفين والمدربين الصحيين.
3. الصيادلة.
4. الأطباء.
5. تكنولوجيا صناعات غذائية.
6. ربات المنازل.
7. المهتمين في المجال الصحي.
طرق التقييم:
1. تقييم المشاركين عن مدى الإستفادة.
2. تقييم محتوى الدورة من قبل مُحكمين والمشاركين "قبلي وبعدي".
